2007/06/22 皮付きナッツ

日本で売られているカシューナッツは、すでに煎ってあり皮も剥いてありますが、インドではこんな形で売ってます。

＜写真１＞皮付きナッツ

これはインド最南端のケーララ州の特産物です。皮のまま袋に入っていますが、すでに蒸してありそのまま食べられます。

＜写真２＞盛り付け

ビレロイ＆ボッホで買った器に盛り付けました。軽い食感で、なかなかいけました♪