2007/08/24 パールスィー料理

パールスィーは日本ではゾロアスターとも呼ばれる、火を崇めるイラン系の宗教です。その教徒が食べる料理の店があると聞き、さっそく行って来ました。Fortにある「Britania」というレストランで、Pumpkin_Rさんのブログで詳しく紹介されています。

＜写真１＞サリー・チキン

パンプキンさん一押しのサリーチキンです。あまり辛くないチキンカレーの上に、カリカリのフライドポテトが載っています。これを混ぜてチャパティーで包んで食べるのがパールスィー流のようです。

＜写真２＞マトン・ベリー・プラーオ

プラーオというのは炊き込みご飯の意味で、マトンとベリーが入ったご飯です。マトンは柔らかく、かなりボリュームのある一品でした。

このお店の名物おじいちゃんともバッチリ会い、安倍首相の訪印について語ってきました（笑）。