2008/07/12 なんちゃってタイ料理？

昨日は本格タイ料理でしたが、今日はなんちゃって編です。

＜写真１＞ノンベジ・プレート

これはファーストフード系の「Noodle Bar」の鉄板焼きです。純粋なタイ料理・・・というわけではなく、エスニック系の創作料理といったところでしょうか。
こっちはノンベジで、チキン、魚、エビがうまくミックスされています。味付けもナンプラーやマサラをふんだんに使用し、雰囲気を出しています。

＜写真２＞ベジ・プレート

こっちはほとんどインド料理？のベジです。赤いのはパニール（チーズ）で、ほとんどインドカレーです。

ノンベジ、ベジに共通なのが上に乗っている白いチップスで、昔駄菓子屋で食べた「ハートチップル」によく似た懐かしい味です・・・って、年がばれる？？