2008/03/02 長崎土産

ムンバイ－成田にビジネスクラス３６席（実際は２４席分のみ搭乗可）のANA便ができてから半年になりますが、冬期の成田発の便は向かい風となる気流の関係でムンバイに直行できず、長崎に寄航して燃料を補給し、ムンバイへ向かいます。このため、ANAでムンバイに入る出張者から、長崎土産をもらう機会が増えました。どうも、給油の間は機材から降りターミナルで休憩できるようです。

＜写真＞長崎皿うどん

出張者からいただいたので、早速作ってみました。タイで買ってきた蒲鉾、ちくわをふんだんに使った贅沢な一品です。これ、インドで調達した材料は、キャベツくらいかもしれない･･･。長崎皿うどんは、インドでは作れないということですね（笑）。